ひるがの高原もすっかり春らしくなって来ました。

春と言えば山菜のシーズンです。道端のフキノトウやツクシを始め、ひるがの高原では数多くの山菜を見つけることが出来ます。

またこの時期になると、本州では入手困難なギョウジャニンニクがコンビニや道の駅にお値打ち価格でこそっと置いてあったりします。

自生もあるのですが、栽培している農家もたまに見かけます。炒め物によく合いますし、醤油漬けにすると長持ちしますね。

ところで、山菜の採取ですが、林道からアクセス出来る山、林はたいていの場合、私有地であることが殆どです。

都市部に住んでいると判らないものですが、自由だと思っていたよく行く山林が実は誰かの私有地で、勝手に釣りをしたり山菜を取っていた…などといったことのないようにしましょう。

山菜を狩るときは、そもそも勝手に立ち入って良い場所かどうか事前によく調べましょう。

また山でのマナーを忘れないようにしたいものですね！