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翠峯苑だより

2019/05/29

令和元年5月29日(水)AM8:30

お天気は晴れです。

きのう一日を通して降っていた雨はすっかりと止み、けさは気持ちのよい青空が広がってきています。

久しぶりのまとまった雨のおかげで、苑内の植物や木々の葉がイキイキとして見えます。

山菜の時季は終わりを迎えつつありますが、蕎麦どころでもある高山市荘川町では、6月1日から初夏の名物「寒ざらしそば」の提供がはじまります。

「寒ざらしそば」とは、荘川町産のソバの実を1月に約1週間庄川の冷水に浸した後、3週間ほど寒風にさらし、凍結と乾燥を繰り返すことでソバの甘み・うまみが増したソバの実を使用した蕎麦です。

3,000食限定で、蕎麦正・心打亭・桜香の湯・むろやの4店で提供される予定です。

翠峯苑からも近くですので、ぜひ新緑も食も楽しみにお越し下さい。

 苑内8期にございます橋の復旧工事を31日迄行っております。

8期に別荘をお持ちのお客様には、ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いいたします。(事前に8期別荘オーナー様にはご了承いただいております。)8期以外の別荘には影響はございません、安心してお越しください。

6月に入りますと道路舗装工事に入らせていただきます。工事中はご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いいたします。通行の妨げにならないようにいたします。

少し早いですが、7月上旬より草刈りが始まります、草刈りが必要でないお客様は、管理事務所迄ご連絡をください。

 

 

 

 

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